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旋光法測定淀粉含量
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動物、人體的吸收和利用,怎么檢測,用什么工具檢測,是檢測淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測旋光,能夠較好的檢測淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
電位滴定儀是利用電位滴定法在滴定過程中通過測量電位變化以確定滴定終點的方法的儀器。主要用于高等院校、科研機構、石油化工、制藥、藥檢、冶金等各行業(yè)的各種成分的化學分析。電位滴定儀的基本操作步驟:1、將ph電極從浸泡在飽和kcl水溶液里面拿出用蒸餾水清洗并且擦干凈。2、將吸液管插入蒸餾水中,將滴定管插入廢液瓶中。3、打開主......
第一、實驗原理:物質(zhì)的熔點是指該物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時的溫度,在有機化學領域中,熔點測定是辨認物質(zhì)本性的基段,也是純度測定的重要方法之一,通過JH80全自動熔點儀測定樣品熔點;JH80全自動熔點儀結(jié)合高精度控溫技術和高清視頻攝像技術,不但為用戶提供準確、穩(wěn)定、可靠的測試結(jié)果,還為用戶帶來高效便捷的測試感受。高清視頻可方便......
全自動旋光儀是一種用于測量溶液中物質(zhì)旋光度的儀器,廣泛應用于化學、生物、醫(yī)藥、食品等領域。下面將詳細介紹旋光儀可以做什么實驗。首先,旋光儀可以用于測量溶液的比旋度。比旋度是描述溶液中旋光物質(zhì)旋光能力的一個物理量,它與溶液中旋光物質(zhì)的濃度和旋光性質(zhì)有關。通過測量溶液的比旋度,可以得到旋光物質(zhì)的濃度和旋光性質(zhì),從而對溶液進......
在果汁飲料生產(chǎn)過程中,折光儀是一種*工具。它能夠準確測量果汁的糖度,從而確保產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。下面將詳細介紹果汁飲料專用折光儀的原理、使用方法以及如何提高測量準確性。折光儀是一種利用折射率來測量溶液濃度的儀器。當光線通過溶液時,其傳播速度會發(fā)生變化,從而導致光線的折射角度發(fā)生改變。折光儀就是通過測量這種折射角度的變化來......
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